Le Lot et Garonne est un département essentiellement agricole ,plus grand verger de France .
On y recense plus de 70 variétés de légumes et de fruits .
Outre le célèbre pruneau d'Agen vedette du département ,la gastronomie du Lot et Garonne recèle de nombreuses richesses :
Le Foie gras
Le confit de canard et d'oie
Les pruneaux d'Agen
Les vins
La tourtière etc......
 LES FRUITS ET LEGUMES DU LOT ET GARONNE |  | Les vacanciers auront la possibilité d'acheter les fruits et les légumes en direct du producteur dans une ferme à proximité de notre gîte à Saint Sardos .
Grâce au savoir faire de la maîtresse de maison une gamme de produits du terroir crée dans la pure tradition :
Confiture à l'ancienne , gelée, coulis pâtisserie etc ....
Pour en savoir plus faire un clic sur le logo
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| LE FOIE GRAS DU LOT ET GARONNE |  | Les romains gavaient les oies avec des figues sèches .
Le foie gras d'oie a une couleur plus rosée que le canard , son goût est fin et délicat .
Le foie gras de canard est plus fort en goût que l'oie . C' est un produit festif bien connu des gourmets , se décline en différentes recettes :
Foie gras avec une compotée de figues ou d'oignons, mi cuit , en conserves etc..
Allez faire un petit tour chez les producteurs proche de notre gîte situé à la campagne .
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| LE FOIE GRAS D'OIE EN DIRECTE DU PRODUCTEUR | A la ferme de RIEUCAUD vous découvrirez :
Les saveurs de l'oie sous toutes les formes :
Foies gras d'oies ; confits d'oies , rillettes etc....
Pour en savoir plus veuillez faire un clic sur le logo
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| LE FUTUR PRUNEAU D'AGEN |  | | La France consacre à la culture de la prune d'ente 14 000 hectares ,sa transformation n'est qu'un des moyens de conserver ce fruit plus longtemps et sous de nombreuses formes. |
| LA FABRICATION DU PRUNEAU | Une fois les prunes récoltées à la fin de l'été trois étapes sont consacrées à la fabrication du pruneau
* Le lavage, le triage et le calibrage du fruit
* Le séchage lent sur environ 24 heures
* Le triage et le calibrage des pruneaux.
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|  | | Fruit de l'énergie , le pruneau est utilisé en cuisine, en apéritif ,en plat chaud , en dessert etc....... |
| CALENDRIER DES FESTIVITES ET GASTRONOMIE |
La fête de l'asperge à Fargues sur Ourbise en avril
La fête de la tourtière à Penne d'Agenais ( 2ème dimanche de juillet ) et à Tournon d'Agenais le 15 août
La fête de la tomate à Marmande en juillet
La fête du vin de Buzet à Nerac ( 2ème week-end d'août )
La fête des vins de Duras ( août )
La foire aux fruits de Prayssas ( dernier week- end d'août )
Les vendredis de Vianne de juin à septembre
Le grand pruneau show à Agen ( août )
Pour avoir les dates précises contacter l'Office de Tourisme proche de notre gîte en Lot et Garonne
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